tijm —Thymus vulgaris

*Thymus vulgaris*, bekannt als Echter Thymian, ist ein immergrüner Halbstrauch, der typischerweise eine Höhe von 15 bis 30 cm erreicht. Die Pflanze bildet dichte, mattenartige Büschel. Die zahlreichen, verzweigten Stängel sind mit kurzen Haaren besetzt und weisen den charakteristischen quadratischen Querschnitt der Familie der Lippenblütler (*Lamiaceae*) auf. Im oberen Bereich sind die Stängel krautig, zur Basis hin verholzen sie zunehmend. Das Wurzelsystem ist faserig und breitflächig, was es der Pflanze ermöglicht, trockene, steinige Böden zu besiedeln. Die kleinen, immergrünen Blätter sind gegenständig oder wirtelig entlang der Stängel angeordnet. Sie messen 5 bis 15 mm in der Länge und 1 bis 3 mm in der Breite. Ihre Form variiert von linear über elliptisch bis eiförmig-lanzettlich, mit zugespitzten Enden und umgerollten Rändern. Die Blätter sind graugrün gefärbt und mit winzigen Öldrüsen punktiert. Glanduläre Trichome, hauptsächlich Peltate und Capitate, bedecken die Blätter und sondern ätherische Öle ab, die für den starken aromatischen Duft der Pflanze verantwortlich sind. Die winzigen, röhrenförmigen, zweilippigen Blüten sind etwa 4 bis 5 mm lang. Sie haben lila-rosa bis lavendelfarbene Blütenblätter und vier herausragende Staubblätter. Die Blüten sind in dichten Quirlen an den Spitzen der blühenden Stängel angeordnet und bilden kompakte Blütenstände, die von Mai bis Juli blühen. Diese nektarreichen Blüten locken Bestäuber an. *Thymus vulgaris* hat eine kompakte, aufrechte bis ausladende Wuchsform und bildet dichte Laubanhäufungen. Er erreicht eine Höhe von 10 bis 30 cm und eine Breite von bis zu 30 cm. Die Pflanze behält in milden Klimazonen das ganze Jahr über ihr immergrünes Laub. Ältere Stängel sterben allmählich ab und verholzen mit der Zeit. Die saisonale Blütezeit erstreckt sich von späten Frühling bis zum Frühsommer.[1]

*Thymus vulgaris*, bekannt als Echter Thymian oder Gartenthymian, ist eine mehrjährige, immergrüne Halbstrauchart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Er zeichnet sich durch seinen aromatischen Duft und seine vielseitige Verwendung in Küche und Medizin aus.[1] Die Pflanze bildet dichte, kissenartige Büschel.[3] Typischerweise erreicht *Thymus vulgaris* eine Höhe von 15 bis 30 cm und eine Breite von bis zu 30 cm. Die Stängel sind zahlreich, verzweigt und behaart, mit einem quadratischen Querschnitt, der typisch für die Familie der Lippenblütler ist. Die Wurzeln sind faserig und flach. Die kleinen, immergrünen Blätter sind gegenständig oder wirtelig entlang der Stängel angeordnet. Sie sind 5 bis 15 mm lang und 1 bis 3 mm breit, mit einer linearen bis elliptischen oder eiförmig-lanzettlichen Form, zugespitzten Enden und umgerollten Rändern. Die Blätter sind graugrün gefärbt und mit winzigen Öldrüsen besetzt, die für den starken aromatischen Duft verantwortlich sind. Die Blüten sind klein, röhrenförmig und zweilippig, etwa 4 bis 5 mm lang, mit lila-rosa bis lavendelfarbenen Blütenblättern und vier hervorstehenden Staubblättern. Sie wachsen in dichten Quirlen an den Enden der blühenden Stängel und bilden kompakte Blütenstände, die von Mai bis Juli blühen. Die Blüten sind nektarreich und locken Bestäuber an.[1] *Thymus vulgaris* ist an trockene, steinige Hänge, Buschland und Küstengebiete angepasst, wo er auf gut durchlässigen, kalkhaltigen Böden wächst.[3] Die Pflanze ist trockenheits- und frosttolerant. Sie bevorzugt sonnige Standorte. Die Vermehrung erfolgt über Samen, Stecklinge oder durch Teilung. Die Pflanze ist winterhart in den USDA-Zonen 5 bis 9. *Thymus vulgaris* ist gynodiözisch, d.h. es gibt sowohl zwittrige als auch weibliche Pflanzen. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Insekten wie Bienen und Schmetterlinge. Neben der sexuellen Vermehrung kann sich *Thymus vulgaris* auch vegetativ durch Bewurzelung von Stängeln vermehren. Die Keimung der Samen erfolgt am besten in gestörten, gut durchlässigen Böden mit geringem organischen Material. Die Pflanze ist anfällig für Schädlinge wie Blattläuse und Spinnmilben sowie für Pilzkrankheiten wie Wurzelfäule.[3] Das ätherische Öl von *Thymus vulgaris* wird hauptsächlich aus den Blättern und blühenden Triebspitzen durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Die chemische Zusammensetzung des Öls wird von Monoterpenoidphenolen dominiert, wobei Thymol typischerweise 20-50% ausmacht. Es gibt verschiedene Chemotypen von *Thymus vulgaris*, wie Thymol-, Carvacrol- und Linalool-Varianten. *Thymus vulgaris* enthält auch verschiedene Flavonoide wie Apigenin und Luteolin, die zu seinen antioxidativen Eigenschaften beitragen. Die Pflanze ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Vitamin A, Eisen und Kalzium.[1] *Thymus vulgaris* wird seit der Antike kultiviert und hat eine lange Geschichte in der Küche und Medizin. Im antiken Griechenland symbolisierte Thymian Mut und Tapferkeit.[3]

*Thymus vulgaris*, bekannt als Echter Thymian oder Garten-Thymian, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die binäre Nomenklatur *Thymus vulgaris* wurde von Carl Linnaeus in seinem Werk *Species Plantarum* im Jahr 1753 festgelegt. Der Gattungsname *Thymus* stammt vom griechischen Wort *thymos* (θύμος), was „Mut“ oder „Stärke“ bedeutet. Alternative Interpretationen verbinden *thymos* mit „Geist“ oder „Rauch“, was auf die aromatischen Eigenschaften und die Verwendung bei Räucherungen in griechischen Zeremonien anspielt. Das Artepitheton *vulgaris* stammt aus dem Lateinischen und bedeutet „gewöhnlich“ oder „weit verbreitet“, was das häufige Vorkommen im Mittelmeerraum unterstreicht.[1] Innerhalb der Gattung *Thymus*, die etwa 350 Arten aromatischer, ausdauernder Kräuter und Halbsträucher umfasst, wird *T. vulgaris* als der Echte Thymian von Arten wie *T. serpyllum* (Feld-Thymian) unterschieden.[1] Mehrere Unterarten von *T. vulgaris* sind anerkannt, darunter subsp. *vulgaris* und subsp. *aestivus*, die sich hauptsächlich durch morphologische Merkmale wie Blattspreitenränder und Kelchblattmerkmale unterscheiden. Deutsche Trivialnamen sind u.a. Gartenthymian, Römischer Quendel, Kuttelkraut oder Wurstkraut.[4] Im Englischen ist *Thymus vulgaris* als Common Thyme oder Garden Thyme bekannt.[1]